Барбекю - |
вид трапезы; блюда, приготовленные под открытым небом на углях.
К барбекю относятся как гриллированные, так и верченые блюда, то есть все, что жарится над углями, будь то на рашпоре, гратаре, вертеле, шпажках или прутьях.
Прямое заимсвование из английского barbeque (barbecue).
|